勞委會職訓局擬推出「青年出師計畫」，採師徒平台制，讓青年向老師傅學藝。職訓局長林三貴表示，十九日已在行政院院會中報告，確定明年開跑。林三貴說，青年出師計畫將從服務業、工業及製造業中推選老師傅，給予師傅與學徒適當補助，補助金額還在討論。之前勞委會曾提出每月補助師傅五千元、學徒一萬二千元的初步方案。參與計畫的青年，限十五歲到廿九歲之間，在學者也可提出申請，學歷不限；要到老師傅的工作室學習，學藝時間從半年至兩年不等，依各個產業及師傅的規劃而不同。

職訓局與產業界溝通，業界反應都很正面，認為應建立類似的平台。林三貴指出，會特別針對有「斷層危機」的技術或產業網羅人才，例如服裝製作，台北市西服製作工會就曾向他表示「有很好的技術卻苦無傳承」。另外，像麵包師傅吳寶春等技術受國際肯定的師傅，也在考慮網羅之列。職訓局表示，將優先找與民生、文創有關的產業，找出一、二百位老師傅傳承，一開始會先從幾十位師傅著手。

西服產業陷入技術斷層危機，老師傅分析，這與年輕人缺乏耐心、現代人愈來愈不講究穿著有很大關係，現在台北市訂製西服的老師傅清一色都超過六十歲，再無新人投入，台北市十年內恐怕再也找不到西服師傅。曾為故總統蔣經國、前副總統連戰等人量身定製西服的力上西服董事長梁冬富表示，西服產業陷入技術斷層，問題出在大專院校培養人才都以女裝、設計師為目標，願意投入西服工藝的學生不多。梁冬富早在數年前就自行培養人才，店裡的四位學徒，都是大學畢業後投入；有「總統牌西服」之稱的湯姆西服第三代許金地表示，大陸、英、日等國也都面臨西服技術斷層。

麵包師傅吳寶春目前人在日本學習烘焙，他表示，不了解出師計畫內容，但不論做任何事，都要有熱誠才能做得「久長」。像他現在依然在當學生，因為「學習，永不停止」。

【2012/10/22 聯合報】@ http://udn.com/

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